一、加強領(lǐng)導(dǎo),健全網(wǎng)絡(luò) 為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保社區(qū)人民群眾的消費安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組,由社區(qū)主任任組長,副主任任副組長,社區(qū)志愿者為成員,構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責(zé)任,配備了協(xié)管員和信息員,從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度?! 《?、廣泛宣傳,營造氛圍 我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和維權(quán)意識為目標(biāo),緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。 一是利用趕場日,在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。 二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座,同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份?! ∪抢蒙鐓^(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ),街道提供的宣傳資料,衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點,居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),提高監(jiān)管上半年,我鎮(zhèn)多次召開了食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標(biāo),成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、鎮(zhèn)干部責(zé)任抓,各村配合抓的機制,并在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)設(shè)立了食品安全辦公室,并以村為單位,負責(zé)全村的食品安全工作,及時上報各類安全信息,形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管,橫向到位,縱向到點的模式,同時按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,加強責(zé)任,確保群眾、游客在消費使用食品的安全感得到增強。
全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想,加大節(jié)日食品安全宣傳力度,充分利用集市人員密集的契機,采取懸掛條幅、張貼標(biāo)語、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式,認真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及科普知識,正確引導(dǎo)群眾消費,并發(fā)動群眾監(jiān)督,及時揭露生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成注重食品安全,打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。 三、加強檢查,排查、整治隱患 鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組通過逐一檢查與臨時抽查相結(jié)合的方式對我鎮(zhèn)學(xué)校食堂、餐飲單位等檢查重點對象及區(qū)域進行了檢查,重點檢查內(nèi)容是制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營“三無”食品、有毒有害食品,加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過檢查進一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,凈化了節(jié)日食品市場。 四、有效應(yīng)對,加強應(yīng)急處置 全鎮(zhèn)各單位、各村堅持節(jié)日值班和食品安全事故報告制度,嚴(yán)格實行24小時值班制,制定值班表并張貼上墻,主要負責(zé)人都親自帶班,確保節(jié)日期間信息暢通。
筑牢基礎(chǔ),做到有法有章可循 “民以食為天,食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè),是確保廣大消費者食用安全的第一道防線,所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手,緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān),確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循?! ∫皇且婪ㄒ?guī)范管理。為了落實抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任,提高質(zhì)量安全意識,我公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定,嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實情況起行全面的自查,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。 二是強化制度建設(shè)。我公司成立伊始,即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求,在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下,規(guī)范公司法人治理機制,采用gmp、haccp食品安全制度,緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本,持續(xù)改進是永恒”的方針及“使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo),建立健全企業(yè)管理制度,制定了進貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品安全事 故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度,確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴(yán)格質(zhì)量管理,按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn),依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組,我公司組織了部門負責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫,后以部門為單位組織所有員工進行學(xué)習(xí)和宣貫。
一、高度重視,精心組織,確保專項整治工作順利開展省、市食品安全專項整治行動和安全生產(chǎn)動員會后,縣委、縣政府高度重視,立即召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦)和市場監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)健相關(guān)職能部門負責(zé)人參加的食品安全專項整治工作會議,制定印發(fā)了《XX縣食品安全整治行動方案》,對全縣食品安全專項整治工作進行了安排部署,并成立了由常務(wù)副縣長任組長,分管副縣長任副組長,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(街道辦主任)、相關(guān)職能部門主要負責(zé)同志為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦)、相關(guān)職能部門也都成立了相應(yīng)組織,制定了方案,確保做到人員、工作、措施三到位。特別是全市食品安全專項整治行動再動員電視電話會后,我縣按照市政府的工作部署,迅速在全縣掀起了一場食品安全專項整治“風(fēng)暴”。
二、加強領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé) 切實加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品領(lǐng)導(dǎo)小組,明確監(jiān)督員職責(zé),責(zé)任細化,層層抓落實,有關(guān)部門參與,聚為合力,形成上下聯(lián)動的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故的危害,組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。
(一)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責(zé)任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作?! 。ǘ氐紫麥鐝N倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子?! 。ㄈ﹪?yán)禁采購,加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽類活物進入廚房?! 。ㄋ模┮赘称窇?yīng)低溫冷藏,隔夜食物大多數(shù)不宜再用,應(yīng)作廢棄處理。
一、演習(xí)背景:這次演習(xí)演練以位于我區(qū)紅旗街13號的某建筑工地為背景,虛擬了昌盛公司建筑工地承包者蓋某為一退伍軍人,在“八一”建軍節(jié)來臨之際,為了表達對軍營生活的懷念,在幾個戰(zhàn)友的攛掇下,特安排工地事務(wù)長購買了啤酒,豬肉、疏菜等為工人晚上改善生活,但好心卻辦了壞事,吃飯喝酒后,大約有20多名工人出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀,其中7名嚴(yán)重者還被送進醫(yī)院進行治療,接到舉報后,開發(fā)區(qū)工商分局立即進行情況核實,根據(jù)事件情況,迅速啟動《食品安全應(yīng)急預(yù)案》iv級應(yīng)急響應(yīng)機制,進行應(yīng)急處理。
一、我縣食品安全工作基本情況全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)4戶(均獲得食品安全市場準(zhǔn)入資格),產(chǎn)品涉及4大類15個品種,食品加工小作坊16戶;各類食品流通經(jīng)營戶342戶(企業(yè)14戶,個體工商戶328戶);各類餐飲單位165戶(小型餐飲單位125戶);餐具消毒包裝企業(yè)1戶;農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點29戶,生豬屠宰場、加工點4個;農(nóng)貿(mào)市場1處。近年來,我縣食品安全工作在縣委、縣政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真貫徹落實《食品安全法》,立足本縣實際,科學(xué)謀劃工作思路,強化組織領(lǐng)導(dǎo),保障經(jīng)費投入,在食品安全委員會各成員單位的不懈努力下,全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序漸趨規(guī)范,食品安全保障水平明顯提升,未發(fā)生過大的安全事故。
(二)創(chuàng)新監(jiān)管方式,實現(xiàn)監(jiān)檢協(xié)作為扎實推進藥械安全專項整治,建立健全藥械長效監(jiān)管機制,一是開展零售藥店藥械經(jīng)營質(zhì)量風(fēng)險評估工作,組建評估隊伍,開展評估工作;二是開展醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險評估工作,通過第三方風(fēng)險隱患排查機制,督促醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)認真落實質(zhì)量安全管理責(zé)任,提升醫(yī)療器械經(jīng)營質(zhì)量安全。三、下一步工作計劃1.持續(xù)做好藥品醫(yī)療器械質(zhì)量安全監(jiān)管和風(fēng)險監(jiān)測工作,加強麻醉藥品、精神藥品質(zhì)量監(jiān)管;2.持續(xù)推進零售藥店藥械經(jīng)營質(zhì)量風(fēng)險評估工作;3.持續(xù)開展醫(yī)療器械分類分級等專項檢查,開展一類醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)專項檢查。完成藥品及醫(yī)療器械監(jiān)管系統(tǒng)的填報等工作,確保按照要求完成工作任務(wù);4.按計劃推進《XXXXXX新區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析及政策研究》,完善藥品安全委員會工作機制;5.開展醫(yī)療器械宣傳周和安全用藥月系列宣傳活動。
二、積極探索創(chuàng)新,推進社會共治(一)創(chuàng)新監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)聯(lián)合聯(lián)動與醫(yī)保、衛(wèi)健等部門加強溝通協(xié)調(diào),形成多方監(jiān)管合力,逐步提升監(jiān)管效能。截至5月,已對16家零售藥店開展藥械經(jīng)營質(zhì)量安全聯(lián)合檢查。(二)創(chuàng)新監(jiān)管方式,實現(xiàn)監(jiān)檢協(xié)作為扎實推進藥械安全專項整治,建立健全藥械長效監(jiān)管機制,一是開展零售藥店藥械經(jīng)營質(zhì)量風(fēng)險評估工作,組建評估隊伍,開展評估工作;二是開展醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險評估工作,通過第三方風(fēng)險隱患排查機制,督促醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)認真落實質(zhì)量安全管理責(zé)任,提升醫(yī)療器械經(jīng)營質(zhì)量安全。三、下一步工作計劃1.持續(xù)做好藥品醫(yī)療器械質(zhì)量安全監(jiān)管和風(fēng)險監(jiān)測工作,加強麻醉藥品、精神藥品質(zhì)量監(jiān)管;2.持續(xù)推進零售藥店藥械經(jīng)營質(zhì)量風(fēng)險評估工作;
1)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,全面負責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜,辦公室設(shè)在人事部,由耿亞楠負責(zé)。(電話:67855000) 2)醫(yī)療救護組:當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。 2、機構(gòu)職責(zé): 1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé): 統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)酒店正常營業(yè)
1)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,全面負責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜,辦公室設(shè)在人事部, 2)醫(yī)療救護組:當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。
五、推進強村富民?!爱a(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!?。產(chǎn)業(yè)振興是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的最基本要求,是農(nóng)村發(fā)展的必然之路。六、為民服務(wù)辦實事。按照選派工作要求,工作隊始終堅持服務(wù)為民,積極參與網(wǎng)格員排查走訪活動,通過走訪、防返貧小程序等多種渠道及時發(fā)現(xiàn)群眾遇到的困難,采取有效的幫扶措施。參與便民利民服務(wù),加強安全生產(chǎn)知識宣傳,積極爭取項目資金,始終緊盯群眾關(guān)心的“急難愁盼”問題,幫助困難群眾解決生活、生產(chǎn)方面的問題,保障XX民族居群眾安居樂業(yè)。2023年,組織消防安全培訓(xùn)和宣傳7場次,參與群眾300余人次,開展“新徽菜·名徽廚”技能培訓(xùn)1場次,參與群眾34人,不定期開展走訪排查,納入監(jiān)測戶1戶,開辦老年助餐點,每天用餐群眾40余人,上門幫助行動不便群眾進行養(yǎng)老保險領(lǐng)取資格年審,看望慰問困難群眾。
(三)依法公示情況按照“公開為常態(tài)、不公開為例外”的原則,我局通過公開欄公示隨機抽查、檢查結(jié)果,依托**市信用管理系統(tǒng)公示具體處罰結(jié)果,及時向社會公開相關(guān)信息,接受社會監(jiān)督,實現(xiàn)了信息公開更新快、全覆蓋、無遺漏,達到了抽查一部分,警示一大片、規(guī)范全行業(yè)的效果。據(jù)統(tǒng)計,*我局在公開欄公示隨機抽查、檢查結(jié)果*次,在**市信用管理系統(tǒng)上公示行政處罰決定***項。二、下一步工作打算下一步,我局將嚴(yán)格貫徹落實地方政府和上級有關(guān)部署和要求,牢固樹立“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”理念,積極健全完善機制,深入推進“雙隨機、一公開”監(jiān)管,重點做好以下三項工作:一是完善公開公示渠道。以建立完善行政執(zhí)法“三項制度”為契機,加強公開公示渠道建設(shè),提高社會群眾 公示信息的便利性,強化社會監(jiān)督力度,深入推進依法行政。
根據(jù)“放管服”改革要求,我局持續(xù)對現(xiàn)有法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的檢查事項進行梳理,于20**年建設(shè)完善了線上及線下“一單兩庫一細則”,將法定的檢查事項全部納入隨機抽查事項清單,做到“清單之外無檢查”;將全市所有具有執(zhí)法資格的執(zhí)法人員、市場主體全部納入雙隨機范圍,做到“應(yīng)入盡入無例外”;實現(xiàn)了檢查事項、檢查對象和檢查人員“三個全覆蓋”。線上依托市場信息系統(tǒng),及時維護更新檢查人員和市場主體信息,實時更新“兩庫”;線下指定專人負責(zé),及時動態(tài)調(diào)整更新檢查、執(zhí)法對象名錄,確保抽取科學(xué)性、合法性。(二)抽查模式、工作安排及執(zhí)行情況目前我局在抽查模式分為線上、線下兩種抽查模式,每月初由各具體執(zhí)行部門,科學(xué)制定抽查計劃,當(dāng)月完成隨機檢查任務(wù)。線上嚴(yán)格按照上級“年度雙隨機檢查戶數(shù)占比持證戶數(shù)不低于**%、不高于**%”工作要求,在年初結(jié)合本地實際,依托市場信息系統(tǒng)制定抽取比例為20%的年度雙隨機計劃,并逐月分解、逐月抽取、逐月落實。據(jù)統(tǒng)計,**全市共隨機抽取*戶、執(zhí)法人員*名,完成年計劃進度*%。
2、申請綠色食品認證企業(yè)積極性不高。XX縣深加工企業(yè)少,產(chǎn)業(yè)化水平低,資源優(yōu)勢還沒有轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場經(jīng)營主體投入多、回報少,農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)意識弱、新申報綠色食品認證積極性不高。3、“三品一標(biāo)”管理機構(gòu)工作人員只有一個檢查員及監(jiān)管員、難以管理全縣農(nóng)業(yè)“三品”認證監(jiān)管和全域綠色食品工作的開展。2024年工作計劃:1、繼續(xù)開展農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”認證宣傳培訓(xùn)及企業(yè)自檢年檢工作。2、加強“三品一標(biāo)”標(biāo)志使用專項檢查。3、是做好 “三品一標(biāo)”認證企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、“三品”銷售單位監(jiān)督檢查。4、開展12家茶企業(yè)16個產(chǎn)品綠色食品到期續(xù)展工作。5、積極鼓勵引導(dǎo)企業(yè)申報綠色食品認證工作。6、開展組織2024年度福建省著名農(nóng)業(yè)品牌評選認定申報工作。
針對案列中的洗手案列,其實不管醫(yī)院安裝多少個洗手池,最主要的還是人的思想需進行改變,需要灌輸洗手的理念給醫(yī)院的所有人,而不是為了他們方便給他們每個房間里安裝一個洗手池,如果一個不愛洗手的人你安裝10個洗手池都是不會洗手的,一個愛干凈愛洗手的人,不管洗手池距離他有多遠他依然會朝著那個方向去洗手。同樣的作為食品行業(yè)的我們,洗手對我們來說真的很重要,因為食品都是從我們每一個人手中生產(chǎn)出來的,這對食品安全真的太重要了,不僅關(guān)系到我們的個人衛(wèi)生而且還關(guān)系到我們整個企業(yè)的名譽,所以作為食品行業(yè)的制造者們要改變思想,去掉消極懶惰思想,留存積極思想,讓我們每個人都可以成為合格的食品安全制造者,制造出合格、安全、放心的產(chǎn)品,作為食品行業(yè)的行為榜樣?! ♂槍S目前的狀況,我個人建議:建立組織,制定各項食品衛(wèi)生制度,加強內(nèi)部衛(wèi)生知識培訓(xùn),增強企業(yè)全員的衛(wèi)生意識,自覺遵守各項制度,規(guī)范消除生產(chǎn)過程中人為因素增強食品污染的機率,加強內(nèi)部檢查,落實各項制度及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時消除。
針對案列中的基于文本的警示標(biāo)簽是否有效,其實不管在什么地方大街上、超市內(nèi)、店鋪門口、公共場所等很多地方都會看到各式各樣的標(biāo)簽圖,有的是單單的警示文字、有的是一張警示圖片,基于案例中所提到的哪個更具有效果,人們走在路上或者去公園玩??淳緲?biāo)語一般看圖片的影響比看文字的影響大得多,如果警示標(biāo)簽僅僅是文字說明,大多數(shù)人都不會看的,但如果是生動的圖片大多數(shù)人都會有一種警示。所以作為食品行業(yè)的制造者們食品安全行為要始終牢牢扎根在我們心中,要真正的意識到食安文化不是一個人的問題,而是你中有我,我中有你,人人互保、環(huán)環(huán)相扣的鏈。讓我們每個人都可以成為合格的食品安全制造者,制造出合格、安全、放心的產(chǎn)品,作為食品行業(yè)的行為榜樣。
1、立即將患兒送醫(yī)院治療,教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,并陪同在幼兒身旁等待家長來院?! ?、做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯(lián)系,盡量爭取取樣?! ?、把中毒危害控制在最小的范圍 b、建立三級報告制度 1、如發(fā)生食物中毒事故,保健老師應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)報告。 2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。